【孕妇能吃韭菜吗】孕妇能吃韭菜花吗

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2018-11-10

孕妇吃韭菜时,要讲究搭配和烹饪手法,下面给孕妈妈介绍一款适合孕妇吃的韭菜食谱:韭菜炒虾仁原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。 做法:1、虾肉洗净,沥干水分。

2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。 3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。

韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。 健康提示:韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。 中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。 此菜含有丰富的胡萝卜素,及钙、磷、铁等多种营养素,是人们尝春”时鲜菜品,有利于胚胎、胎儿对维生素和的需求。

韭菜鸡蛋锅贴材料:面粉50克,鸡蛋30克,韭菜40克。 盐、香油各适量。 做法:1、面粉放入盆内,加温水适量,和成面团,揉匀揉透,放置15分钟,搓长条,揪剂子,擀成皮。

2、鸡蛋打入碗中,搅散。 3、韭菜择洗干净,切末。

4、锅置火上,注油烧热,下入鸡蛋炒熟,放入盆内,加上韭菜、盐、香油,搅拌成馅。

皮包馅,捏成饺子形状。

5、平锅置火上,注油烧热,将锅贴紧排锅内,稍煎,淋水适量,加盖,煎熟,铲出即可食用。 健康提示:清香味美。

富含、优质蛋白质、,可提高孕后期妇女的免疫力,并可促进钙的吸收。 韭菜生姜汁材料:韭菜45克,嫩姜1根。

白糖适量。 做法:1、韭菜洗去头部粗段及尾部须段,切小段。

2、嫩姜洗净,切小段。

3、在韭菜嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中,待匀沥去渣,饮汁。 健康提示:女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌,胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妇的饮食和消化功能,这时,孕妇就会出现恶心,呕吐,食欲不振等症状。 此道菜品可改善怀孕初期的呕吐,食欲不振的情况。